Nopia, kue khas Purbalingga yang mirip dengan bakpia patok khas Jogja ternyata merupakan karya kuliner dari Negeri Tirai Bambu, China.
Solopos.com, PURBALINGGA —
Kue bulat-bulat kecil dengan isian gula merah khas Purbalingga bernama nopia sering kali disebut mirip dengan bakpia patok khas Jogja. Padahal, kedua makanan ini memiliki perbedaan yang kontras dari segi komposisi, tekstur, hingga rasa. Nopia merupakan nama lokal khas masyarakat Purbalingga untuk menyebut kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan gula merah. Nopia adalah sebutan yang sudah berlaku secara turun-temurun. Sulit dilacak bagaimana nama ini kali pertama digunakan. Namun, dari cara penamaannya, nopia memliki kedekatan atau kemiripan dengan bakpia, makanan khas Yogyakarta.
Nopia merupakan kue kering dengan adonan kulit yang terbuat dari tepung terigu, vanili, margarin atau minyak nabati, dan susu serta isian dari campuran gula kelapa/gula merah, susu, tepung terigu dengan berbagai perasa. Tekstur kulitnya mirip seperti cangkang telur karena berwarna putih, tipis, dan mudah pecah. Kue ini teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Kue-kue Legendaris untuk Menyambut Natal dan Tahun BaruSajian kue Natal dan Tahun Baru sudah mulai dipilih untuk memeriahkan suasana bersama keluarga di rumah. Kuliner AdadiKompas
Weiterlesen »
Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu Khas Betawi yang Sedap Kaya KhasiatBetawi punya racikan nasi goreng yang unik. Berbumbu rempah dan daun mengkudu. Aromanya sedap dan bumbunya memberi banyak khasiat sehat.
Weiterlesen »
Nikmatnya Petis Batuwarno: Dibuat dari Gaplek, Punya Cita Rasa KhasRADARSOLO.ID - Kecamatan Batuwarno, Wonogiri memiliki kuliner khas yang berbahan tepung gaplek, namanya petis. Dibuat dari kuah kaldu tulang, kikil dan jerohan kambing yang dicampur dengan tepung gaplek. Selain itu hanya bisa ditemui di hari tertentu di pasar tradisional.
Weiterlesen »
Finalis Putri Indonesia Puji Motif Batik Kabupaten KediriFinalis Putri Indonesia Dini Nurfitri Widjaya memuji kecantikan motif batik khas Kabupaten Kediri.
Weiterlesen »
Resep Rujak Pengantin, Cocok untuk Disantap Siang HariResep rujak pengantin khas Betawi ini bisa kamu jadikan hidangan segar di siang hari.
Weiterlesen »
Tes Kepribadian: Ikuti Intuisi! Gambar yang Dipilih Ungkapkan Ciri Khas Anda - Pikiran Rakyat TasikmalayaUngkapkan ciri khas Anda dengan cara memperhatikan objek pada gambar tes kepribadian yang tersaji kalli ini.
Weiterlesen »