Le sel est l’exhausteur de goût le plus utilisé en cuisine. Mais, consommé en excès, il peut provoquer des effets délétères pour la santé. Par quels autres condiments peut-on le remplacer ?
Conservateur historique d’aliments, exhausteur de goût le plus utilisé au monde et élément nutritionnel nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme grâce au sodium qu’il contient et qui participe au maintien de l’hydratation et à l’équilibre de la tension artérielle.Le problème, c’est que.
Pas sans l’avis d’un médecin, en raison du risque d’hyperkaliémie . Alors par quoi remplacer le sel, que l’on soit à risque ou que l’on souhaite tout simplement en réduire sa consommation ? A condition de cuisiner soi-même, bien sûr, les options sont nombreuses… et pleines de goût.Pour rehausser la saveur d’une viande de bœuf par exemple, optez pour un assaisonnement minute avec un poivre exotique.
Côté poisson de mer, pas besoin d’ajouter de sel : il l’est déjà. Laurier et romarin restent des valeurs sûres, tandis que la badiane viendra lui donner un petit goût anisé. Pour les légumes, des herbes aux épices en passant par les aromates, tout est permis ! Et si vraiment vous ne pouvez pas vous passer d’un peu de sel, vous pouvez opter pour un condiment originaire du Japon, le gomasio.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Budget de la sécurité sociale : la motion de censure déposée par la Nupes rejetée par l'AssembléeLa seconde motion de censure déposée par la Nupes suite à l'adoption du 49.3 par le gouvernement a été rejetée par l'Assemblée.
Weiterlesen »
Cadres: majoritairement satisfaits par leur direction, 58% sont pourtant tentés par la démissionLes cadres dirigeants et les managers de haut niveau qui se disent satisfaits de leur N+1 et de leur direction, sont pourtant plus d'un sur deux à envisager la démission.
Weiterlesen »
Standard-Anderlecht: le choc belge arrêté pour des incidents... mais conclu par une demande en mariageLe choc entre le Standard de Liège et Anderlecht a été définitivement arrêté, ce dimanche, lors de la 14e journée du championnat de Belgique, en raison d’incidents provoqués en tribunes par les supporters bruxellois. Des débordements qui n’ont pas empêché Aron Dönnum, l’attaquant du Standard, de...
Weiterlesen »
Thierry Mariani visé par une enquête pour des soupçons de corruption en lien avec la RussieL’association Dialogue franco-russe, coprésidée par l’eurodéputé RN, est visée par deux enquêtes préliminaires en France.
Weiterlesen »
Budget : la motion de censure de la Nupes votée par le RN… mais rejetée par l'AssembléeLa motion de censure déposée par la gauche dans le cadre des débats sur le budget n'a pas été votée par l'Assemblée nationale.
Weiterlesen »
Non, Montesquieu n’a pas écrit : «Il faut condamner celui qui fait la guerre, mais plus encore celui qui l’a rendu inévitable»❌ Non, Montesquieu n’a pas écrit : «Il faut condamner celui qui fait la guerre, mais plus encore celui qui l’a rendu inévitable» Brandie par les poutinophiles pour justifier l’invasion de l’Ukraine, la citation est celle d’un historien du 19e siècle 👇
Weiterlesen »