Was gibt es im Winter besseres als einen deftigen Nudelauflauf mit Hackfleisch? Hier gibt es das gelingsichere Rezept.
Es gibt ein paar Rezepte, die könnte ich inzwischen im Schlaf zubereiten, weil ich sie so gerne koche. Dazu gehört ganz klar dieser genialeFrüher habe ich den Nudelauflauf mit Hackfleisch immer mit einem Fertig-Tütchen zubereitet. Das geht flott und man muss sich keine großen Gedanken über die richtigen Gewürze und Co. machen. Ich verspreche dir aber, dass es auch ohne Fix-Produkt überhaupt nicht kompliziert ist.gekocht.
Vegetarisch hat es mir und meiner Familie fast genauso gut geschmeckt. Mach dir also keinen Kopf, wenn du kein Hackfleisch im Haus haben solltest .2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch nach 1-2 Minuten zugeben und mitbraten, bis das Hack krümelig ist.
3. Nun das Tomatenmark zum Hackfleisch geben. Gut unterrühren, damit es ebenfalls kurz geröstet wird. Das Ganze anschließend mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen. Die Soße aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian und Oregano würzen.5. Die ungekochten Makkaroni in die Form füllen und mit der Hackfleisch-Soße vermengen. Die Pasta sollte gut von der Soße abgedeckt sein.
Mein Tipp: Lass den Auflauf nach dem Backen noch gut 15 Minuten außerhalb vom Ofen ziehen und ein bisschen abkühlen. In der Zeit kannst du zum Beispiel einen schnellen Salat zubereiten (macht Schluss damit. Von schnellen Feierabend-Gerichten, über gesunde Rezepte bis hin zu Angeberessen ist alles dabei.
Wir hoffen, dass dir unser Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreib uns auch gerne auf
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