Glühwein, Lebkuchen und Bratwürste sind die Höhepunkte für die Besucher des weltberühmten Nürnberger Christkindlesmarkts. Das ergab eine Befragung 2023. Bei den Bratwürsten darf es aber auch vegan sein.
Die traditionellen Drei im Weckla gehören für viele zu einem Besuch des Nürnberger Christkindlesmarktes dazu – die dürfen aber auch mal gern vegan sein. Das ergab eine Befragung unter den Besucherinnen und Besuchern. Tradition wird beim Nürnberger Christkindlesmarkt großgeschrieben, nur ganz behutsam wird der Markt weiterentwickelt. In welche Richtung es dabei geht, dafür liefert diese Befragung Antworten.
Für knapp zehn Prozent der Befragten spielt veganes Essen eine sehr große, für 15 Prozent eine wichtige Rolle. Diesem Wunsch will der Chef des Marktamts, Marco von Dobschütz-Dietl, nachkommen und versprichtauf dem Nürnberger Christkindlesmarkt. Schon im vergangenen Jahr habe es auch vegane Bratwürste gegeben. Die Nachfrage nach veganen Produkten steige, weil der Markt auch viele junge Besucher anspricht.Fast 37 Prozent der Besucher sind unter 30 Jahren.
Die Besucherbefragung entstand im Auftrag der Nürnberger Märkte und der Congress- und Tourismus-Zentrale. Seit 2013 wird sie regelmäßig durchgeführt. Im vergangenen Jahr hat die Technische Hochschule Nürnberg Georg-Simon Ohm 2.000 Besucher befragt. Der "Hier ist Bayern": Der BR24 Newsletter informiert Sie immer montags bis freitags zum Feierabend über das Wichtigste vom Tag auf einen Blick – kompakt und direkt in Ihrem privaten Postfach.
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