Im Herbst ein Muss für alle Käse-Fans: Obazda. Bei uns findet ihr ein schnelles und einfaches Rezept für den leckeren Klassiker.
Obazda schmeckt als Brotaufstrich das ganze Jahr über. Aber wenn es auf Herbst und Winter zugeht, passt der herzhafte Brotaufstrich besonders gut. Obazda gehört zur bayerischen Brotzeit wie das Kölsch nach Köln. Manch einer hat Obazda sicher schon beim Besuch eines bayerischen Brauhauses oder auf dem Oktoberfest probiert.
Am besten schmeckt der herzhafte Aufstrich zu einer traditionellen Brotzeit, also einem kalten Abendessen mit Brot. Aber natürlich schmeckt er auch zum Frühstück. Eine Laugenbrezel darf dabei natürlich nicht fehlen.Im Supermarkt gibt es den leckeren Käseaufstrich das ganze Jahr über. Aber habt ihr den bayerischen Klassiker schon einmal selbst gemacht? Kaum zu glauben, aber ganz einfach! Wir verraten euch, wie ihr Obazda ganz einfach selbst machen könnt.
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