Obazda: Wie Käsereste zum bayerischen Brotzeit-Klassiker wurden

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Das 1891 errichtete Bräustüberl Weihenstephan, hoch auf dem"Nährberg" in Freising, ist nicht mehr die kleine Gaststätte der Zwanzigerjahre. Mit der Entwicklung der Staatsbrauerei Weihenstephan zum Zentrum der Brautechnologie wuchs seine Bekanntheit, 1931 wurde der Biergarten angebaut, in den Achtzigerjahren wurde es erweitert und renoviert. In den Räumen der Traditionsgaststätte hört man neben dem Deutschen auch Englisch und andere Fremdsprachen.

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