I benefici dell'olio di avocado, le proprietà e gli usi secondo la scienza: ecco tutti vantaggi dal contenuto di Vitamina E alla ricchezza di antiossidanti.
Sempre più spesso si parla dell’importanza dei grassi sani nella propria dieta, e in questo senso c’è un particolare alimento che può risultare molto utile: l’olio di avocado, un toccasana per la salute. L’olio di avocado, infatti, è una buona fonte di acidi grassi, contribuisce a proteggere il cuore, ha un importante potere antiossidante e infiammatorio e contiene carotenoidi e vitamina E.
L'olio di avocado contiene molti antiossidanti come polifenoli, proantocianidine e carotenoidi, i quali proteggono l’organismo dai danni ossidativi e dalle infiammazioni. Diversi studi, inoltre, hanno dimostrato che una dieta ricca di questi composti può ridurre il rischio di malattie cardiache e neurodegenerative.
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