Albert Mathieu, le directeur général de Panzani, géant français du marché des pâtes, était l'invité de "La France bouge" ce vendredi sur Europe 1. Au micro d'Élisabeth Assayag, il a confirmé la tenue de négociations commerciales entre le groupe et la grande distribution. Des discussions "pas toujours faciles" mais qui "avancent".
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À ce jour, Albert Mathieu évalue à 15% la hausse des prix nécessaire pour que Panzani puisse couvrir l'inflation. Le prix du paquet de coquillettes de 500 grammes atteindrait alors 1,15 euro. Si le groupe s'attelle à amortir lui-même ces surcoûts, il ne pourra pas tout absorber :"On essaie de faire tourner nos usines avec plus d'efficacité mais aussi de bien négocier avec nos fournisseurs.
Du côté des distributeurs, le son de cloche est radicalement différent."C’est un rouleau compresseur totalement contre-productif, dans lequel la voix de la distribution qui est sur le terrain n’est pas entendue", s'étouffe Dominique Schelcher, PDG de Système U dans les colonnes du
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