Comparto che vale 10 mld e occupa oltre 100 mila persone
Dopo l’anno della speranza, il 2021, e la ripartenza del 2022, la birra inverte il trend nel 2023 e a metà anno registra dati molto preoccupanti, che mettono a rischio l’occupazione e il valore aggiunto che la sua filiera porta al Paese. Lo dimostra un’analisi di Osservatorio Birra, con la presentazione del 7° Rapporto “La creazione di valore condiviso del settore della birra in Italia”, realizzato da Althesys.
Secondo Osservatorio Birra, la filiera della birra nel 2022 ha per la prima volta sfondato il tetto dei 10 miliardi di euro di valore condiviso, . La crescita del 4,1% in volume, i 3,2 punti percentuali in più conquistati dall’Ho.Re.Ca. , la crescita dell’8% degli occupati , i 4,3 miliardi pagati al fisco sono il quadro di un settore che contribuisce puntualmente alla crescita del PIL del nostro Paese.
I risultati del 2022 sembrano riferiti a una stagione e a un ciclo economico conclusi, anche se già lo scorso anno si evidenziavano segnali di allarme per il boom dei costi di produzione e anche per la crescita ampia +9,9% delle importazioni di birra sui valori dell’anno precedente. Nel primo semestre 2023 il peso e gli effetti dell’aumento dei prezzi sul food and beverage conseguenti alla forte dinamica inflattiva hanno improvvisamente tolto energia alla locomotiva birra.
Inoltre, una crisi della birra tocca anche l’agricoltura italiana. E non solo perché il settore agricolo fa parte della filiera della birra.
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