Süße Spiegeleier? Ja, die gibt es! Mit unseren niedlichen Spiegelei-Muffins zauberst du zu Ostern jedem ein Lächeln ins Gesicht.
Ei, Ei, Ei, was haben wir denn da: süße Spiegeleier? Ja, die gibt es! Mit unseren niedlichen Spiegelei-Muffins zauberst du zu Ostern jedem ein Lächeln ins Gesicht. Wir verraten dir das Rezept.
Eier und Ostern gehören einfach zusammen. Doch es muss nicht immer nur die Schoki-Variante im Osternest sein oder das deftige Ei zum Brunch. Diese fruchtigen Cupcakes sind kleine Illusionszauber, denn durch die gelbe Physalis und die weiße Buttercreme erinnert das Gebäck von oben prompt an ein aufgeschlagenes Spiegelei!Auch wenn Eier ins Rezept hinein wandern, schmecken die Muffins natürlich kein Stück nach der Zutat. Stattdessen sorgen etwas Zitronensaft und die Physalis als Topping dafür, dass unsere Spiegelei-Muffins die beliebteste Überraschung am Ostertisch sein werden.
4. Für die Creme, die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Den Frischkäse ebenfalls glattrühren und dann langsam unter die Butter-Mischung geben, alles gut vermischen. Nun für 5. Das Frosting schließlich mit einem Löffel auf die abgekühlten Muffins verteilen. Besonders lustig sieht es aus, wenn ihr es gar nicht so perfekt macht, sondern versucht, die Form eines Spiegeleis in der Pfanne hinzukriegen.
Wir hoffen, dass dir das Rezept gefällt, und wünschen dir ganz viel Spaß beim Nachkochen, Nachbacken & Probieren! Schreib uns auch gerne auf
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