La Fête du pain a sacré ce week-end, à Saint-Laurent-des-Autels, la boulangerie Bressin de La Possonnière. Le meilleur ouvrier du département œuvre pour sa part à Briollay.
Pain bio, baguette apéro, tourte de seigle, flan, brioche, cookies… Les meilleurs boulangers du département se sont affrontés dans plus d’une vingtaine de catégories ce week-end, à Saint-Laurent-des-Autels, commune déléguée d’Orée-d’Anjou.
Comme l’a rappelé d’emblée Patrice Bernard, président de la Fédération de la boulangerie de Maine-et-Loire,Il est attribué grâce...Pour soutenir le travail de la rédaction, certains de nos articles sont payants. Nous proposons de débloquer cet article en vous inscrivant à la newsletter La Matinale.
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