Dans le 5e arrondissement de Paris, l'établissement Au Moulin à Vent a décroché le trophée du meilleur bistrot de l'année.
Le meilleur bistrot parisien de l'année 2023 se trouve dans le 5e arrondissement de la capitale. À l'occasion de la deuxième édition des Trophées Pudlo des Bistrots, un concours organisé par le critique culinaire Gilles Pudlowski, le troquet parisien Au Moulin à Vent a glané la palme du meilleur bistrot francilien de l'année.
"L'atmosphère, la manière de recevoir, le rapport qualité-prix, la qualité de ce que l'on mange et puis le charme, ce que le monde entier nous envie. Être un bistrot parisien, c'est quelque chose qui est dans l'air avec aussi ce goût de la nostalgie que l'on retrouve ici".
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