El consumo de pescado ha caído mucho en los últimos años, en gran parte por el precio. Por eso, el nutricionista Pablo Ojeda nos trae las opciones más económicas y nutritivas para no dejar de lado este alimento.
El consumo de pescado ha caído hasta un 33% en 15 años, especialmente entre los jóvenes y niños, algo que tiene mucho que ver con la subida de precios. Ante esta situación, Pablo Ojeda trae a Más Vale TardeAsí, el experto sugiere optar por, en vez de salvaje, ya que"el precio desciende mucho" y tienen"las mismas características nutricionales".
"Si es salvaje, la carne puede estar un poquito más prieta, pero", añade Ojeda, que precisa que una dorada salvaje puede estar entre los 15 o 20 euros, mientras que una de piscifactoría cuesta la mitad, siete euros., que cuesta unos seis euros el kilo, y la, en torno a unos siete euros.
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