petersilie darf nicht blühen

Was dabei heraus kommt, wenn Kichererbsen und weiße Bohnen mit Edelschimmelpilzen geimpft werden: Auf dem Hoffest von Rhizom in Borgfeld wird auch das erklärt.

Borgfeld. Kichererbsen, die nach Harzer Käse schmecken, Kaffee, der über den großen Teich gesegelt ist, und ganz bescheidene, gewöhnliche Petersilie – aber die kann hochgiftig sein, und auch das ist ganz gewöhnlich. Nur weiß es kaum jemand.

Auf dem Hoffest der Biogärtnerei Rhizom in Timmersloh am Kleinen Moordamm war es zu erfahren. Die 400 bis 500 Besucher, die am Sonntag auf das weitläufige ehemalige Gelände der Gärtnerei Hannig gekommen waren, konnten sich unter fachkundiger Führung vieles zeigen lassen, was grünt und blüht.

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