Eine New Yorker Pizzeria gewinnt bei den 50 Top Pizza Awards 2024. Una Pizza Napoletana setzt sich gegen die Konkurrenz aus Italien und weltweit durch.
Eine Pizzeria aus New York City hat den ersten Platz bei den 50 Top Pizza Awards 2024 erreicht. Una Pizza Napoletana, die im März 2022 von Anthony Mangieri eröffnet wurde, setzte sich gegen weltweite Konkurrenten durch, darunter auch Pizzerien aus Italien.Laut der Jury bietet Mangieri in seinem Restaurant nur die reinsten traditionellen Beläge an."Eine Margherita, Marinara, Cosacca und eine tägliche Pizza mit marktfrischen Zutaten", so das Awards-Portal.
Mangieri, der in New Jersey aufwuchs, hatte schon früh eine Leidenschaft für Pizza entwickelt und selbst Hand an den Teig gelegt."Was eine wirklich gute Pizza ausmacht, ist zuerst der Teig", sagte er zu CNN. Diego Vitagliano Pizzeria Confine I Tigli Der Koch der Dodo-Pizza-Filiale in Dubai, Spartak Arutyunyan, nutzte den KI-Chatbot ChatGPT, umANZEIGE
Die von der KI entwickelte Pizza enthielt Zutaten wie arabisches Shawarma-Hühnchen, gegrillten indischen Paneer-Käse, Za'atar-Gewürz und Tahini-Sauce."Als Koch würde ich diese Zutaten nie auf einer Pizza mischen, aber trotzdem war die Geschmacksmischung überraschend gut. Sie wurde zu einem Riesenhit", erklärte Arutyunyan der BBC.
Andere kreative Vorschläge von ChatGPT, wie eine Pizza mit Heidelbeeren und Frühstücksflocken, schafften es jedoch nicht auf die Speisekarte.
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