Im hektischen Alltag etwas auf den Tisch zu bekommen, was Mama, Papa und den Kindern schmeckt, ist eine Herausforderung. Nina Bott weiß, wie es geht.
Im hektischen Alltag etwas auf den Tisch zu bekommen, was Mama, Papa und den Kindern schmeckt, dazu auch noch gesund ist, ist manchmal wie Wein aus Wasser machen. Das Familienkochbuch von Nina Bott ist voller Rezepte, die das Leben einfacher machen.2. Für die Pommes die Pastinaken schälen, längs in 5–8 mm dicke Scheiben schneiden und diese in Pommes-Form schneiden.
3. Öl in eine Schüssel geben und kräftig mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Die Pommes zugeben und im Würzöl gut wenden, sodass sie rundum leicht benetzt sind. Dann so auf den Blechen verteilen, dass sie nicht übereinanderliegen, und 20–25 Minuten im vorgeheizten Ofen knusprig und goldbraun backen. Zwischendurch einmal wenden und die Backofentür ab und zu öffnen, sodass der Dampf entweichen kann.
4. Inzwischen für den Dip Crème fraîche mit Joghurt und Apfelmus verrühren. Currypulver und Agavendicksaft untermischen und den Dip mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.Es gibt diese Phasen, da wollen die Minimes nichts außer Nudeln mit Ketchup, Brezeln und Würstchen. Alles, was grün ist, wird vom Teller und bestenfalls noch über den Tischrand geschoben.
Vier Rezepte aus "Ninas easy-peasy Familienkochbuch: Einfache, schnelle Rezepte, die Zeit und Nerven sparen" von Nina Bott stellen wir in der Fotostrecke oben vor.HotelerbinSeit 15 Jahren ist unsere Autorin glücklich mit ihrem Mann.
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