¿Por qué la producción de pistacho se disparará en España en los próximos cinco años? Por AgroalimentaCLM
La plantación de nuevas hectáreas de este cultivo se ha disparado en los últimos años, el momento en el que se palpa el cambio en la progresión de este cultivo se produjo en el año 2015, multiplicando las hectáreas año tras año. Así, hasta 2015 había solo 7.857 hectáreas en todo el territorio nacional y, desde entonces, se han sumado 51.761 hectáreas más, el 86% de toda la superficie.
A nivel nacional, la Esyrce eleva la cifra de esta superficie hasta las 66.467 hectáreas, de estas más del 70% en secano y el resto en regadío. Las nuevas plantaciones menores de 5 años también se concentran en Castilla-La Mancha con el 78% del total, por lo que va a ser esta comunidad la que va a ver cómo se dispara su producción en próximos años.
Pistachopro apunta que no será hasta finales de esta década cuando se compruebe el verdadero potencial de España en el sector. Entonces se alcanzarán en torno a 60.000-70.000 hectáreas en producción y se comprobará si el pistacho español es un actor importante dentro del mercado internacional liderado por Irán, EEUU y Turquía, principalmente.
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