Il peut être rouge, blanc, voire gris 🍷
rosé, il y a l’embarras du choix dans la couleur. Et la palette est large, entre des rosés qui sont quasi transparents à des rosés très foncés, sans oublier le rosé gris, un vin très pâle qui est une variante du rosé.
« Le cépage influence non seulement l’intensité de la couleur du vin rosé mais aussi sa teinte. Plus une variété est acide et plus sa couleur est vive, c’est-à-dire à dominante rose franc et éventuellement des reflets bleutés.les experts Laure Cayla et Nathalie Pouzalgues et Gilles Masson .sur la couleur des vins rosés.
Avec des pressurages très rapides, vous extrayez peu de couleur, et plus la pellicule du raisin va être foncée, et plus vous allez extraire de couleur. Et plus vite vous allez presser votre raisin, sans l'avoir macérer, tout ce temps tout ce temps gagné avant le pressurage fera que les rosés sont plus pâles.
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