Bist du ein Fan von Walnüssen? Wenn ja, dann tust du deinem Körper etwas sehr Gutes. Denn Walnüsse sind eine echte Nährstoffbombe.
Bist du ein Fan von Walnüssen? Wenn ja, dann tust du deinem Körper etwas sehr Gutes. Denn Walnüsse sind eine echte Nährstoffbombe.
Nüsse, insbesondere Walnüsse, sind reich an gesunden Fetten wie den ungesättigten Fettsäuren, die unser Herz-Kreislauf-System unterstützen.Mit einem Eiweißgehalt von 20 Prozent, 60 Prozent Öl und 15 bis 23 Prozent Kohlenhydraten sind Walnüsse ein echtes Powerpaket. Sie liefern viele Ballaststoffe, die unserer Verdauung auf Trab halten und sind mit ihrem hohen Proteingehalt eine hervorragende Eiweißquelle.
Zudem sind sie reich an Vitamin B1, Vitamin C, Zink und Kalium. Ihr hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren sticht besonders hervor.Verschiedene Studien haben gezeigt, dass Walnüsse einen positiven Effekt auf unser Herz-Kreislauf-System haben. Das liegt vorwiegend an ihrem hohen Gehalt an einfachen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Eine Studie hat sogar gezeigt, dass schon 43 Gramm Walnüsse am Tag ausreichen, um den eigenen Fettstoffwechsel positiv zu beeinflussen.
Darüber hinaus sind Walnüsse reich an Polyphenolen und Antioxidantien, die unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen. Oxidativer Stress tritt auf, wenn im Körper zu viele schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, vorhanden sind und nicht genug schützende Stoffe, die Antioxidantien, um diese zu neutralisieren. Freie Radikale können Zellen schädigen und Krankheiten auslösen.
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