Farmors milda köttbullar, första kärlekens soppa och en enkel citronpasta har satt spår i Marie Olsson Nylanders liv.
Gantofta, sent 1970-tal. Förförda av doften från farmors köttbullar föste min syster Susanne och jag med raklånga armar bort allt pyssel och bråte till en samlad hög på ena halvan av det gamla ekbordet. Vid spisen bakom oss satt farmor i full färd med att steka köttbullar och koka snabbmakaroner.
Farmor var en bastant kvinna, full av trygghet och värme. Men jag såg henne aldrig äta. Jag vet inte ens om hon tyckte om att laga mat, men hon hade sina signaturrätter och köttbullar med makaroner var en av dem. Hon var fattigpensionär, så hon använde max ett ägg när hon gjorde pannkaksmet, likaså i köttbullssmeten som hon gjorde på blandfärs, lite ströbröd och några få kryddor.
Soppan var gjord på brynt kyckling, hönsbuljong, fänkål, vitpeppar, salt och ris. När jag till slut vågade ta första skeden upplevde jag hur något liksom omfamnade mig, soppan var så mjuk och rund, samtidigt som den hade lite sting. Så otroligt smakrik och god. Efter den kvällen önskade jag kycklingsoppa varje gång vi skulle besöka hans pappa.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Frölunda krossat utan Hanna OlssonFörsta matchen utan Frölunda-stjärnan Hanna Olsson – då förlorade laget mot Modo med 1–6. – Det är klart att Hanna Olsson saknas. Hon saknas i rollen som kapten,
Weiterlesen »
Jojje Olsson: Strafftullar på kinesiska elbilar nödvändigaEU-tullar på elbilar från Kina är nödvändig för att inte utvecklingen med solpanelerna ska upprepas, skriver Jojje Olsson.
Weiterlesen »
Olsson: Avanzas nya vd måste adressera teknikproblemenDe återkommande teknikproblemen kan antyda allvarligare långsiktiga utmaningar för nätmäklaren Avanza.
Weiterlesen »
Sjuksköterskan Vilma, 25, fick diabetesbeskedet på jobbetEn helt vanlig arbetsdag för sjuksköterskan Vilma Olsson, 25, visade sig bli dagen då livet skulle vändas upp och ner. Hon hade drabbats av diabetes typ ett. – Jag var inte alls beredd att få reda på det mitt under arbetsdagen, det var väldigt tufft, säger Vilma Olsson.
Weiterlesen »