Receta de pan de Sant Jordi: con queso, sobrasada y nueces
El pan de Sant Jordi es un "pan de molde" con capas amarillas y rojas indispensable en la celebración de esta festividadAdemás de la rosa y el libro, el pan de Sant Jordi es otro de los símbolos catalanes con los que se conmemora el 23 de abril. Para celebrar esta festividad, enque tiene la particularidad de estar compuesto por capas amarillas alternadas con capas rojas simulando los colores de la bandera catalana.
Lo primero es elabora la masa, que es igual para los 3 tipos de pan, lo único que varía es el queso, la sobrasada o las nueces. Lo primero es mezclar el líquido a la harina y, a partir de ahí ir añadiendo el resto de ingredientes hasta tener una pasta homogénea.Para el montaje se pone una primera barra de pan amarillo, después rojo y así sucesivamente hasta poner 5 barras amarillas y 4 rojas.Por si quiere añadir un mensaje para sus amigos, cuando reciban su correo.
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