Golfplatz trifft Gastronomie: Das Lühnings in Verden öffnet seine Türen nicht nur für Clubmitglieder. Ein Ort, der mehr als nur eine Runde Golf bietet.
Golfplatz trifft Gastronomie: Das Lühnings in Verden öffnet seine Türen nicht nur für Clubmitglieder. Ein Ort, der mehr als nur eine Runde Golf bietet.Vereinsgastronomie ist in den meisten Fällen den Mitgliedern und eventuell noch deren Freunden vorbehalten. Aber in Verden hat man sich im Golfclub darauf verständigt, dass jeder ins Lühnings gehen darf. „Sonst hat man auch keine Chance zu überleben“, ist sich Wolfgang Lühning sicher.
Seit Oktober vergangenen Jahres ist er hier. „Mir waren damals die Gasträume zu kahl. Ich versuche, hier ein bisschen mehr Atmosphäre zu schaffen, von Blumen bis zur Beleuchtung. Mir ist es wichtig, dass man sich als Gast wohlfühlt“, sagt er. Dazu gehört für ihn auch eine gute Küche. Am Golfplatz setzt er auf eine Mischung aus Deutscher Küche, Snacks und Klassiker wie Burger. Da er allein in der Küche steht, müssen die Gerichte schnell und gut sein.
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