Essen auf der Rheinkirmes in Düsseldorf ist so vielfältig wie die Fahrgeschäfte. Wir zeigen eine Auswahl spezieller Stände, für den kleinen und den großen Hunger.
Essen auf der Rheinkirmes in Düsseldorf ist so vielfältig wie die Fahrgeschäfte. Wir zeigen eine Auswahl spezieller Stände, für den kleinen und den großen Hunger.
Die Rheinkirmes ist ein Spektakel für die Sinne: Überall blinkt es, Musik und Stimmen schallen bis über den Rhein. Je näher man dem Eingang kommt, desto mehr duftet es nach Volksfest – süß, fettig, lecker. Folgende Stände fanden wir bei unserem kulinarischen Kirmesrundgang besonders appetitlich.
Bei der Brezel mit „tz“ ist der halbe Stand eine Schaubackstube. Ein Bäcker bereitet die Ware ständig frisch zu, knetet den Teig, dreht das Gebäck, schiebt es in den Ofen. Das Ergebnis ist saftig, fluffig, nicht zu salzig. Wer es süß mag, zahlt einen Euro mehr und bekommt nochFür einen warmen Snack bieten sich Pommes an, lange suchen man muss nicht: An vielen Ständen gibt es die beliebte Beilage, darauf fokussiert sind aber nur wenige.
Vor den Augen der Gäste legt er kleine Steakscheiben von der Hüfte eines Ochsen auf eine heiße Platte, dazu Schmorzwiebeln. Kurz braten, in ein saftiges Kartoffelbrötchen reinlegen, frischer Meerrettich dazu. Fertig.Günstiger geht es beim Burger, den gibt es zum Beispiel am Stand von Anna Malfertheiner, gegenüber der Achterbahn „Euro Coaster“.
Oberkassel Maximilian Einstieg Text
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