Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.
Salade autour de 15€ / Menu à moins de 25/30€3 blancs de poireaux coupés en fines tranchesSel et poivreFaites fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole.Ajoutez les pommes de terre, assaisonnez de sel et poivre et mélangez. Couvrez la casserole et poursuivre la cuisson pendant 12 minutes.
Ajoutez le bouillon de volaille et portez à ébullition. Réduisez alors le feu et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes à couvert.Répartissez la crème fraîche dans les assiettes de service, puis versez la soupe froide.Balade dans la forêt du Tronçais
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