Sally Özcans Plätzchen-Rezepte: Aus einem simplen Mürbeteig drei leckere Varianten zaubern

Back-Queen Sally Özcan zeigt uns drei Keksrezepte aus Mürbeteig, die garantiert gelingen.

Wer kennt’s? Gerade noch stand man stundenlang in der Küche und hat fleißig Teig geknetet, geformt und ausgestochen und kaum sind die Plätzchen abgekühlt, sind die Leckereien im Handumdrehen aufgefuttert. Wie gut, dass Back-Queen Sally Özcan drei Mürbeteig-Variationen mit uns teilt, die nicht nur simpel sind, sondern auch richtig gut schmecken – und das nicht nur in der Weihnachtszeit.

Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 15 bis 18 Minuten backen.Den gekühlten Teig mit gemahlenen Pistazien vermengen und zu einer gleichmäßigen Rolle formen. Daraus gleich große Stücke abtrennen. Anschließend mit den Fingern die Hörnchen formen. Die fertigen Hörnchen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 13 bis 16 Minuten backen. Die abgekühlten Kekse mit der Spitze in flüssige Zartbitterkuvertüre und gemahlene Pistazien eintunken.

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