Le Salon de l'Agriculture se déroule du samedi 25 février au dimanche 5 mars, au Parc des expositions de la porte de Versailles, à Paris.
Outil d'intelligence artificielle pour mieux cibler le traitement des cultures agricoles, ferme verticale, solutions naturelles pour limiter les intrants chimiques comme l'urine en guise de biostimulant... Regroupées sous le terme agritech, les innovations dans le monde agricole explosent et offrent une variété de solutions pour répondre aux problématiques de l'agriculture qui a de nombreux défis à relever.
Au salon de l'agriculture, jamais la Ferme Digitale n'a disposé d'un espace aussi large, soit 800 m2, qui sera investi par 60 start-ups.
Désormais, l'innovation va plus loin avec de nouveaux modes de production, de nouveaux types d'agriculture, de nouvelles fermes telles que les fermes verticales ou celles qui mélangent les cultures comme Agriloops qui associe l'élevage de crevettes au maraîchage. Surtout, elle concerne toutes les étapes de production, de la fourche à la fourchette.C'est varié.
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