„Ich koche mit viel Alkohol, aber ohne Chichi“, überlegt sich Rosi (59) für den Auftakt der „Dinner“-Woche in München ein bodenständiges Menü. Als routinierte Hausfrau hat sie in der Küche eigentlich alles im Griff - nur ausgerechnet heute nicht ...
„Ich koche mit viel Alkohol, aber ohne Chichi“, überlegt sich Rosi für den Auftakt der „Dinner“-Woche in München ein bodenständiges Menü. Als routinierte Hausfrau hat sie in der Küche eigentlich alles im Griff - nur ausgerechnet heute nicht ...Mit einem fröhlichen „Hereinspaziert“ geleitet Roswitha, genannt Rosi, das Team von „Das perfekte Dinner“ in ihre Küche am Münchner Stadtrand Daglfing.
Vorspeise: Bayerische Gartenzauberei - Tomate / Basilikum / Burrata Hauptspeise: Kalb zwischen Wald und Wiese - Kalb / Pilz / Semmelknödel / Sauce Nachspeise: Kaiser mit Gefolge - Kaiserschmarrn / Apfel / Vanille / PflaumeDie Vorspeise macht Adel und Caro schon mal Lust auf mehr. Rosi hofft auf „nette, normale Leute“. Da könnte sie heute Glück haben. Als Nina-Carissima herzlich von Rosi begrüßt wird, ergibt alles Sinn: „Jetzt erklärt sich auch der Kaiserschmarrn. Ich freue mich jetzt noch mehr drauf.“ Flo wird ebenfalls gleich warm mit der Gastgeberin: „Man hat gemerkt, dass sie wahnsinnig aufgeregt war, und das fand ich goldig.“ Nina-Carissima flüstert er mit einem seligen Lächeln zu: „Gott, ist die süß.
Als Hauptgang gibt es mit Steinpilzen gefüllte Kalbsbrust, Semmelknödelrolle, Karotten „und natürlich meine Bratensoße“. Als Rosi das Kalbsbrät für die Füllung zerbröckelt, stellt sie selber fest: „Schaut alles so eklig aus, gell?“ Verkocht sich aber im Schmortopf zu einem leckeren Gericht. „Jetzt schau' ma mal, was das Brüsterl macht“, hebt Rosi am Abend den Deckel. Mit „Badabumm, Badabumm, Badabumm“ schneidet sie die Kalbsbrust auf.
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