Leckerer Kuchen-Alternative mit wenigen Zutaten und schnell zubereitet.
Du suchst nach einer Alternative für Apfelkuchen? Dann probier diese schnellen Apfel- Hörnchen mit Blätterteig . Ein Gedicht! Statt eines klassischen Apfelkuchens landen dieses Mal knusprige Apfel- Hörnchen auf dem Tisch. Die sind schnell gemacht, super lecker und perfekt für einen süßen Imbiss am Nachmittag (sie schmecken aber auch zum Frühstück). Du brauchst dafür nur wenig Zutaten und musst keinen Teig herstellen, denn als Basis dient fertiger Blätterteig .
Praktisch und lecker! Für die Apfel-Hörnchen können wir ruhig auf Fertig-Teig zurückgreifen. Blätterteig nämlich selbst herzustellen ist ein Riesen-Aufwand und gar nicht so einfach. Deswegen tut es auch ein Fertig-Teig. Gebt den Zitronensaft in eine Schüssel und schält die Äpfel. Schneidet sie in kleine Würfel und gebt sie direkt zu dem Saft, damit sie nicht braun werden. Alles gut durchmischen. Vermengt nun die gehackten Haselnüsse, (optional Rosinen und Rum), Zucker und Zimt mit den Apfelstücken und lasst das Ganze etwa 20–30 Minuten durchziehen. Nehmt den Blätterteig aus dem Kühlschrank, entrollt ihn und markiert zwei Kreise, mit jeweils einem Durchmesser von etwa 20 cm. Teile die Kreise jetzt in je 8 Tortenstücke und gebt etwas Apfelfüllung auf die breite Seite. Rollt die Hörnchen dann vorsichtig auf. Die Apfel-Hörnchen legt ihr nun mit ausreichend Abstand zueinander auf ein Backblech, das ihr vorher mit Backpapier ausgelegt habt. Nachdem die Hörnchen goldbraun gebacken sind, könnt ihr sie herausnehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker oder süßer Karamellsauce dekorieren. Statt Äpfel könnt ihr natürlich auch anderes Obst wie Birnen verarbeiten. Oder wie wäre es passend zum Herbst mit leckeren Kürbis-Hörnchen? Auch die lassen sich gut verarbeiten. Achtet dann jedoch darauf, dass ihr das Kürbisfleisch vorher auf Küchenpapier etwas trocknen lasst. Sonst ist die Füllung zu flüssig.
RECHEPE Äpfel Hörnchen Blätterteig Dessert
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