Schnelle Low Carb Rezepte: Satt und zufrieden ohne Kohlenhydrate

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Kohlenhydratarme Ernährung liegt voll im Trend. Doch was kommt beim Low Carb Dinner auf den Tisch?

Verzicht auf Kohlenhydrate: Das passiert mit dem Körper1. Salate: Sättigend und kohlenhydratarm genießenKohlenhydrate sind als Dickmacher in Verruf geraten. Vor allem beim Abendessen versuchen immer mehr Menschen, auf Kartoffeln, Brot und Nudeln zu verzichten. Doch wenn man sich für ein kohlenhydratarmes Abendessen entscheidet, was darf dann auf den Teller?

Für alle, die ein vegetarisches Low Carb Abendessen suchen: Die Vielfalt ist groß. Es gibt unzählige Rezeptideen ohne Fleisch und Fisch, mit viel Gemüse und Salaten, angereichert mit Zutaten wie Käse und Tofu. Eiweißreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Eier, Quark und Joghurt sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Lange Kochzeiten am Abend sind übrigens nicht nötig. Es gibt viele schnelle Rezepte, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen, darunter auch einfache Salatkreationen. Praktisch für hektische Tage:Ein bunter Salat ist das ideale Low Carb Abendessen, solange man auf die zusätzliche Scheibe Brot verzichtet. Bestimmte kohlenhydratreiche Gemüsesorten wie Mais oder Erbsen gehören nicht in die Mitte des Tellers.

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