Voilà un an, la 5° génération de la famille Chauveau ouvrait son hôtel-restaurant ' C La Suite ' sur l'emplacement de l'Auberge de la Marine à Pomponne. Une réussite.
Aux commandes de La Suite depuis plus d'un siècle, la famille Chauveau, après avoir réorganisé et rénové le restaurant de Pomponne en profondeur, trouve sa vitesse de croisière en alliant continuité et changement, tradition et modernité. Et la recette plaît.Le lieuLa Suite a ouvert ses portes en août 2022, avec à sa tête Laurent et Nathalie Chauveau.
Aujourd'hui, après avoir pas mal voyagé, il retrouve ses premières amours. Il note avec un plaisir évident : ' Nous avons rouvert le restaurant il y a une année. C'est sans doute un peu tôt pour prétendre que nous avons trouvé notre clientèle, mais nous sommes sur la bonne voie '. La Suite est une affaire de famille. La sixième génération des Chauveau sera bientôt prête à prendre la relève.
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