Sejarah sosis Solo bermula dari masa penjajahan Belanda di mana menu makanan dari daging cincang atau giling ini kemudian dimodifikasi menghasilkan persilangan budaya yang unik.
Sejarawan Solo yang juga Dosen Universitas Sanata Dharma Yogyakarta,, 19 April 2019 lalu, menyebut sosis Solo sebagai pencapaian ajaib di meja makan warga Kota Solo.Sosis Solo lahir tanpa menjiplak mentah-mentah sosis dari negeri asalnya. “Sosis Solo justru mengutamakan bahan lokal dan teknik memasak bangsa pribumi,” jelas Heri dalam artikel tersebut.
Memasuki abad ke-20, pengertian sosis menyempit menjadi produk daging giling yang dibungkus casing. Bahan casing untuk sosis umumnya adalah saluran pencernaan seperti usus atau bisa juga lambung sapi atau babi.Di Solo, Heri menjelaskan budaya makan sosis dibawa oleh orang Belanda yang memiliki kultur ngemil sosis dan daging sapi.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Stadion Sriwedari Solo, Saksi Sejarah Sepak Bola IndonesiaStadion Sriwedari di jantung Kota Solo, Jawa Tengah, menjadi saksi sejarah perkembangan sepak bola di Indonesia.
Weiterlesen »
UMK Solo 2023 Diprediksi Naik 5%, Ini Daftar Kenaikannya Tiap TahunApindo Kota Solo menyebut kenaikan upah minimum Kota Solo atau UMK Solo 2023 bisa mencapai 5%. Seperti apa data kenaikan UMK Solo dari tahun ke tahun?
Weiterlesen »
Jadwal KRL Jogja-Solo Hari Ini 2 November 2022Cek jadwal KRL Jogja-Solo hari ini 2 November 2022. Dari stasiun Tugu, Lempuyangan, Maguwo, Brambanan, dan Klaten. jadwalKRLJogja-Solo
Weiterlesen »
Jalan Solo-Karanganyar Bergeronjal, Pasien di Mobil Ambulans Keluhkan PusingKondisi jalan Solo-Karanganyar tepatnya setelah lampu lalu lintas Papahan yang bergeronjal dikeluhkan pengemudi ambulans. Jalan yang tidak rata itu membuat pasien yang dibawa ambulans mengeluhkan pusing.
Weiterlesen »
Jumlah Penumpang Bus-Feeder BST Solo Naik Drastis sejak Awal Tahun, Ini DatanyaJumlah penumpang dan load factor bus maupun feeder Batik Solo Trans atau BST di Kota Solo naik drastis hampir 100 persen sejak awal 2022.
Weiterlesen »
5 Negara yang Ramah untuk Mencoba Solo TravelingSolo traveling bisa menjadi momen yang tepat untuk berkenalan dengan orang baru dan mendapatkan teman baru.
Weiterlesen »