Schluss mit künstlichen Aromen, Geschmacksverstärkern und Zucker, denn hier kommt das Rezept für selbstgemachten Ketchup inklusive Verfeinerungstipps.
Mit der Grillsaison kommt die Lust auf hausgemachte Beilagen. Selbstgemachter Ketchup übertrifft nicht nur geschmacklich die Supermarktvarianten, sondern ist auch gesünder.
Wenn die Tage länger werden und der Grill zum Mittelpunkt geselliger Abende avanciert, gibt es nichts Schöneres als frisch zubereitete Beilagen. Selbstgemachter Ketchup ist nicht nur ein toller Begleiter zu Burgern, wie dem, sondern auch eine gesündere Alternative zu den zuckerreichen Varianten aus dem Supermarkt. Mit einfachen Zutaten und ein bisschen Zeit entsteht ein vielseitiger Dip, der ohne künstliche Zusätze auskommt.
Selbstgemachter Ketchup schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch gesünder als herkömmlicher Ketchup aus dem Supermarkt. Das Rezept gibt es bei Einfach Tasty. © Pond5 Images/IMAGO In diesem Artikel dreht sich alles um das Zauberwort „selbstgemacht“. Mit einem simplen Basisrezept für Tomatenketchup startet die Reise in die Welt der vielseitigen Geschmackserlebnisse. Wer Zucker die rote Karte zeigen möchte, findet hier ideale natürliche Süßungsmittel. Doch das ist erst der Anfang: Der Artikel taucht auch in die kunstvolle Welt der Ketchup-Verfeinerungen ein.
Kostenlose Rezeptideen, Food Hacks und mehr gibt es wöchentlich per Einfach-Tasty-Newsletter ins eigene Postfach. Jetzt anmelden.Selbstgemachter Ketchup schmeckt nicht nur besser, sondern ist auch gesünder als herkömmlicher Ketchup aus dem Supermarkt. Das Rezept gibt es bei Einfach Tasty. © Pond5 Images/IMAGOZwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit den Tomaten, Apfelessig, Zucker, Salz, Pfeffer und Nelken in einen Topf geben.
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