Señores de la hostelería de España, ¿quiénes creen que son sus clientes?

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El sector necesita hoy, más que nunca, creatividad de verdad: hay que pensar diferente; rediseñarlo todo. De nada sirve maldecir ni resistirse al cambio

He dejado pasar un tiempo prudencial después de las sonadas declaraciones con las que el presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, una organización empresarial que representa a nivel estatal a más de 300.

Según los últimos datos publicados por InfoJobs , el 41% de las empresas citaron la atracción y retención del talento en la empresa como su mayor preocupación. Solo en 2022, el 64% de los empleadores del sector pusieron anuncios ofreciendo trabajo.

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