Gutes Olivenöl war zuletzt sündhaft teuer. Die gerade angelaufene neue Erntesaison im Süden Europas liefert Hinweise auf eine Trendumkehr.
Im Süden des griechischen Peloponnes, wo eines der besten Olivenöle der Welt produziert wird, standen die Bauern gerade vor einer schwierigen Entscheidung: Sollten sie nach einem langen, ungewöhnlich heißen und regenfreien Sommer trotzdem bereits Ende Oktober mit der Ernte der Olivenbäume beginnen und damit nach der gängigen Formel eine besonders hohe Qualität bei geringerer Menge erwirtschaften – oder noch abwarten in der Hoffnung auf Regen, was...
Wer weniger bezahlt, kann Glück haben und trotzdem gute Qualität bekommen, aber wahrscheinlich ist das nicht. Aus Italiens Anbaugebieten kommen widersprüchliche Signale Der Durchschnittspreis, den das Statistische Bundesamt für Deutschland ermittelt hat, lag im Sommer 2024 bei fast zehn Euro pro Liter, das waren bis zu 45 Prozent mehr als ein Jahr zuvor; so sehr hat sich im gleichen Zeitraum kein anderes Lebensmittel verteuert.
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