Wärme aus Granulat in Containern: So erhitzt PepsiCo Frittierfett für Chips auf 300 Grad
von ntv. "Der ist im Vergleich zu unserer Technologie einfach nicht wirtschaftlich genug." Doch Aufträge aus Deutschland sind bislang rar gesät. Denn die deutsche Energiepolitik ist verglichen mit anderen Ländern beim Thema Wärmebedarf leider sehr träge, wie der Kraftblock-Chef erklärt.
Martin Schichtel ist promovierter Chemiker. 2014 hat er zusammen mit Susanne König Kraftblock gegründet.muss wie viele andere Unternehmen Dekarbonisierungsziele erreichen. In diesem Fall geht es um Wärme, die ich für die Herstellung von Kartoffelchips brauche, denn ich muss das Frittierfett irgendwie erhitzen. Das wird in Europa heute immer noch mit Gas gemacht.
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