Italienische Restaurants gibt's in Prenzlauer Berg zuhauf, so bleiben viele Passanten erst einmal stehen und schauen, was die neue Spaghetteria an der Kollwitzstraße auf der Karte hat.
Die ist übersichtlich, nur sechs Nudelgerichte , Bruschetta , je drei Beilagen und Desserts. Man sitzt draußen an rustikalen Tischen, Wasserkaraffen stehen bereit.Der Trüffel-Pilz-Mix auf dem ersten sieht zwar grau aus, schmeckt aber herrlich würzig, ebenso die Artischocken auf dem zweiten. Das Brot ist so kross, dass die Tomatenwürfel auf dem dritten Exemplar beim ersten Biss herunter purzeln. Egal, es schmeckt.
Zu den Tagliatelle mit Muscheln wird nur eine Gabel gereicht, echte Italiener wickeln Pasta ohne Löffel! Die Nudeln sind schön bissfest, die Soße hat eine angenehme Schärfe. Für meinen Geschmack fehlt Salz, wobei ich hier zu einem Konsum neige, den der Gesundheitsminister kritisch sehen würde. Leider gibt’s nur eine dieser Mühlen, die die Körnchen kreuz und quer über dem Teller in homöopathischer Dosierung verteilen. Der eiskalte Rosé tröstet mich über das unmäßige Gekurbel hinweg. Komme wieder, mit eigenem Salzstreuer.
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