Abfall, Schimmel, tote Maus: Stadt Stuttgart veröffentlicht Fotos ekliger Funde in Restaurants
berichtet. Schwere Mängel waren der Grund für das hohe Bußgeld: Bei dem Sushi-Lokal entdeckten die Kontrolleure beispielsweise hinter einem Kühlschrank Abfall, Mäusekot sowie eine tote Maus.
Die Kontrolleure des Lebensmittelschutzes stellten jedenfalls sicher, dass die vergammelten Speisen entsorgt wurden. „Dann machen wir noch eine Schicht Spüli drauf“, sagt Stegmanns. „Mit Spüli drüber ist alles ungenießbar, und das bekommt man auch nicht mehr weg.“Laut Dienstleiter Thomas Stegmanns sei der Lockdown ein Treiber für Schmutz und Schädlinge in den Stuttgarter Betrieben gewesen.
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