Olivenöl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Doch bieten günstige Produkte Qualität? Lohnt Bio-Olivenöl? Stiftung Warentest geht der Sache nach und kommt zu überraschenden Ergebnissen.
Olivenöl ist nicht nur für seinen köstlichen Geschmack, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. So können etwa ungesättigte Fettsäuren das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen mindern. Antioxidantien wie Vitamin E und Polyphenole wiederum schützen vor Zellschäden, um nur einige gesunde Inhaltsstoffe zu nennen.
Angesichts der wachsenden Beliebtheit von Olivenöl stellen sich daher viele Verbraucher die Frage: Bieten günstige Varianten vom Discounter tatsächlich eine vernünftige Geschmacks- und Gesundheitsqualität? Und: Lohnt es sich, in hochpreisiges Bio-Olivenöl zu investieren? Die Experten von Stiftung Warentest kommen zu überraschenden Ergebnissen.
Später wurden die 22 Produkte im Handel nachgekauft und unter anderem auf chemische Inhaltsstoffe überprüft. Bei sieben Ölen wurden größere Abweichungen zwischen Erst- und Nachprüfung festgestellt, weshalb diese aus der Test-Tabelle ausgeschlossen wurden. Schließlich fanden 19 Olivenöle Eingang in den Testbericht.
Mit einem Anteil von 60 Prozent spielt die sensorische Qualität bei der Bewertung der Öle eine herausragende Rolle. Zum Vergleich: Die chemische Qualität und Schadstoffe sind mit je 10 Prozent Anteil bemessen. Weiterhin wurden Nutzerfreundlichkeit der Verpackung und Deklaration berücksichtigt.Insgesamt erhielten zwei Drittel der geprüften Olivenöle eine „gute“ Bewertung von Stiftung Warentest.
Für den alltäglichen Gebrauch reicht vielen Menschen ein günstigeres Standardöl aus, da die feinen Aromen sich beim Erhitzen verflüchtigen. Im Test wurden auch Öle unter 10 Euro pro Liter geprüft, die sowohl einen guten Geschmack bieten als auch das Budget schonen.Vier der Bio-Öle schnitten hingegen schlecht ab, mit einem ranzigen Geschmack nach überreifer Mandel oder alter Nuss, wie die Tester die sensorische Qualität beschreiben.
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