Ab 2023 sollen sämtliche Supermärkte, Restaurants und Spätis einen neuen Service bieten. Während die Umwelt und Kund:innen davon profitieren werden, erwartet die Branche neue Belastungen. Gastronomie
oder bei ihrem nächsten Restaurantbesuch ein neuer Service zur Verfügung. Dabei geht es zum einen um eigene Verpackungen, die mitgebracht werden können. Zum anderen planen große Ketten, Pfand-Systeme für ihre Verpackungen einzuführen.Mehrweg kommt 2023 in Supermarkt und Gastronomie
Die Kosten für das Produkt in der Mehrwegverpackung dürfen dabei nicht höher sein als für das Produkt in der Einwegverpackung. So planen es auch einige Fast-Food-Ketten: Burger King kündigte bereits an, mit einem externen Anbieter für Mehrwegprodukte zusammenzuarbeiten. Dadurch können die Verpackungen, die bei der Kette erworben werden, auch bei anderen Händlern, die mit demselben Anbieter kooperieren, zurückgegeben werden.
Den Großteil der Imbiss-Stände, Kioske und Spätis wird die Auflage daher nicht betreffen. Allerdings sind derartige Geschäfte dennoch dazu verpflichtet, Getränke oder Lebensmittel in selbst mitgebrachte Verpackungen zu füllen. Bisher verweigern das immer noch viele Händler aufgrund von Hygienevorlagen.Bild: imago images/Gottfried Czepluch
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