Sternekoch Holger Stromberg gibt Tipps für eine ausgewogene Küche und erklärt, warum es sich lohnt, Zeit für frisches Kochen zu investieren.
Gesundes, frisches Essen muss nicht kompliziert sein. Sternekoch Holger Stromberg gibt Tipps für eine ausgewogene Küche . Immerhin 44 Prozent der Menschen in Deutschland, die sich fürs Kochen interessieren, lassen es sich nicht nehmen, fast täglich selbst am Herd zu stehen. Das zeigt eine aktuelle YouGov-Umfrage im Auftrag von QVC.
Doch wie lassen sich auch die anderen, doch mit 56 Prozent über die Hälfte der Befragten, für mehr Frische und Genuss aus der eigenen Küche begeistern? "Meal Prep ist eine Möglichkeit", empfiehlt Koch- und Ernährungsexperte, 51, . "Wer seine Ernährung, Einkäufe und Küche organisiert und Speisen vorbereitet, wird es dauerhaft leichter haben", erklärt er im Interview. Frisch zu kochen, hat zahlreiche Vorteile, aber auch einen entscheidenden Nachteil: Es kostet Zeit. Warum lohnt es sich, diese Zeit zumindest hin und wieder zu investieren? Holger Stromberg: Es ist eine wertvolle, erfüllende Zeit, da man sich etwas Gutes zubereitet, und zugleich mit allen Sinnen erlebt und gestalte
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