Agar daging yang dikonsumsi aman harus dimasak dengan baik dan benar
Konsultasi Oleh: REPUBLIKA.CO.ID, AURABAYA -- Ahli gizi Universitas Nahdlatul Ulama Surabaya Rizki Nurmalya Kardina memberikan tips mengolah daging kurban yang benar dan aman di tengah wabah PMK. Rizki menjelaskan, daging hewan yang terinfeksi PMK tidak dapat dibedakan atau dilihat dengan kasat mata. Maka satu-satunya cara yang perlu dilakukan agar daging yang dikonsumsi benar-benar aman adalah harus dimasak dengan baik dan benar.
"Cara memasaknya usahakan kondisi tangan dalam kondisi bersih. Jika daging tidak akan dimasak jangan dicuci, lebih baik pindahkan ke wadah yang kedap udara lalu simpan didalam freezer," kata Rizki, Ahad . Baca Juga Rizki juga menyarankan memasak daging hingga matang sempurna dengan suhu 700 drajat selsius dalam waktu 30 menit. Kemudian, air rebusan pertama wajib dibuang baru kemudian baru diolah. Begitupun jeroan yang ingin dikonsumsi sebaiknya direbus dengan air mendidih terlebih dahulu selama 30 menit, baru kemudian diolah atau disimpan dalam pendingin.
"Kemasan daging yang terkena PMK jangan langsung dibuang, namun harus direndam terlebih dahulu," ujarnya. Dengan pengolahan yang benar, kata Rizki, daging hewan kurbam masih dapat dikonsumsi meskipun hewan terpapar PMK."Jika sudaha mengkonsumsi daging jangan lupa untuk mengkonsumsi sayuran dan buah buahan," kata dia.
Deutschland Neuesten Nachrichten, Deutschland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Cara Mengolah Daging Kurban Agar Empuk Alami, Tanpa Obat, Hasilnya Dijamin Lembut saat Dikunyah - Tribunnews.comBerikut tutorial praktis mengolah daging sapi dan kambing yang ditujukan bagi pemasak pemula. Tak perlu obat, caranya alami, dijamin empuk.
Weiterlesen »
Tips Masak Daging Kurban Agar Empuk dan Bebas PMK | Traveling - Bisnis.comDaging kurban tidak direkomendasikan untuk dicuci karena dikhawatirkan akan terkontaminasi silang dengan peralatan makanan lainnya.
Weiterlesen »
Ucapkan Selamat Iduladha, Ganjar Ingatkan Masyarakat Masak Daging Kurban dengan Baik Agar SehatGanjar Pranowo ucapkan selamat Iduladha dan mengingatkan masyarakat untuk masak daging kurban dengan baik.
Weiterlesen »
6 Tips Menghilangkan Bau Asap Daging Kurban Idul Adha dari RumahBau asap daging kurban bisa menetap berjam-jam, bahkan berhari-hari, di dalam rumah bila tak segera dihilangkan. Berikut tips menghilangkannya.
Weiterlesen »