Jeder Deutsche wirft im Jahr knapp 80 Kilo Lebensmittel weg. Die enorme Verschwendung frisst Geld und natürliche Ressourcen. Höchste Zeit, sich mal zu fragen: Woran liegt das und was kann man dagegen tun?
Tonne statt Teller: Warum landen Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll?Jeder Deutsche wirft im Jahr knapp 80 Kilo Lebensmittel weg. Die enorme Verschwendung frisst Geld und natürliche Ressource n. Höchste Zeit, sich mal zu fragen: Woran liegt das und was kann man dagegen tun?Paletten mit Erdbeeren ragen in die Höhe, daneben stapeln sich Aprikosen, Äpfel, Avocados. Leonhard Dünninger inspiziert eine Kiste Ingwer. „Frisch aus China eingeflogen“, sagt er.
Weltweit werden jährlich 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeworfen, ein Drittel der produzierten Nahrungsmittel landet im Müll. Gleichzeitig leiden nach Schätzungen der Vereinten Nationen. Die enorme Verschwendung frisst Geld, Ressourcen und offenbart die soziale Ungleichheit. Studien zeigen: Je reicher die Menschen, desto mehr Lebensmittel verschwenden sie. Essen für die Tonne muss man sich leisten können.
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