Brasserie de France vient de lancer une gamme de bières fabriquées en Côte-d'Or, de la culture des céréales à la mise en bouteille. L'enjeu : relancer la filière agricole du département et favoriser l'emploi local.
Publié le 1 sept. 2023 à 12:44
Une bière intégralement produite en Côte-d'Or : voilà le défi que s'est lancé l'entreprise Brasserie de France à sa création il y a deux ans. C'est désormais chose faite avec sa nouvelle gamme « La 21 », dont l'événement de lancement a eu lieu le 24 août dernier.Savoir-faire 100 % Côte-d'Or ». La gamme « La 21 » est commercialisée sur le site Internet de Brasserie de France, qui compte 10 salariés et produit 1,2 million de litres de bière par an. A terme, elle sera aussi mise en vente dans des supermarchés du département..
Prix final de vente : 30 euros pour un pack de 12 bières « La 21 ». « Certes, nous sommes plus chers que des producteurs industriels, mais cela tient à la taille de notre production, plutôt qu'à la dimension locale », argumente Jean-Claude Balès. En effet, pour une production artisanale, il est encore difficile de réaliser des économies d'échelle comme les grands groupes brassicoles.
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