Tradition auf Eis: Familienbetrieb eröffnet Eisdiele in Steinheim mit Rezepten aus den Dolomiten

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Tradition auf Eis: Familienbetrieb eröffnet Eisdiele in Steinheim mit Rezepten aus den Dolomiten
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Das neue Eiscafé Rialto kommt schon zur Eröffnung gut an. Es zeigen sich auch erste Vorlieben der Steinheimer, die gegenüber der Großstadt einen Vorteil haben.

Steinheim . Die Ur-Tante Afra hat das wohlgehütete Rezeptgeheimnis einst aus Italien mit nach Deutschland gebracht: Familie Toscani ist seit Generationen für ihre Eisspezialitäten bekannt. Vornehmlich in und rund um Ulm , aber ganz neu nun auch in Steinheim . Denn die 23-jährige Acelya Afra Toscani-Bozkurt, die fünfte Generation der Eis-Experten, ist im vergangenen Herbst aus Baden-Württemberg in die rund 500 Kilometer entfernte Emmerstadt gezogen.

Ganze 24 Seiten umfasst die neue Speisekarte: Vom Heißen-Himbeer-Becher bis zum Trüffeleis, vom Marsala-Becher bis zum Vulcano, bestehend aus Orangen- und Zitroneneis sowie Sahne und italienischem Bitterino. „Bei den Kindern ist vor allem unser Ü-Ei-Becher beliebt“, so Toscani-Bozkurt. Denn dieser Becher enthält all das, was junge Gäste gern mögen: Erdbeer- und Vanilleeis, Smarties, Schokosoße, Sahne und eben ein Überraschungsei.

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