Nach einer langen Umbauphase meldet sich der Traditionsimbiss zurück. Neben altbewährten Klassikern stehen auch neue Gerichte auf der Speisekarte.
Spenge . Die Sefers stehen nach dem großen Umbau nicht allein in der Küche des Imbisses „Stein“. Nach 15-monatiger Pause unterstützt ein vierköpfiges Team die beiden Inhaber. „Wir hatten schnell neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gefunden“, sagt Gülden Sefer. Das Team habe sich zwar erst etwas einspielen müssen, aber „jetzt klappt alles gut“, ergänzt die 40-Jährige und freut sich seit fast zwei Wochen wieder auf hungrige Kunden.
Nach Stationen in Sundern und Zweibrücken in Rheinland-Pfalz eröffnete er 2013 in Bielefeld den Kral-Döner-Imbiss sowie etwas später das Tasty-Kebab, die jeweils von Familienmitgliedern geführt werden. Seine Frau stieg 2008 mit ins Gastrogewerbe ein. „Als wir den Imbiss übernommen haben, war er in keinem guten Zustand“, sagt Gülden Sefer. Und nach den ersten Anfängen an dieser Adresse war jetzt eine Grundsanierung fällig.
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