Ein Restaurant in Wien findet keinen neuen Koch - trotz Drei-Tage-Woche. Der Personalmangel in der Gastronomie wird immer gravierender.
Ein Restaurant in der Wiener Leopoldstadt bietet seinen Mitarbeitern eine Drei-Tage-Woche, doch selbst das lockt keine neuen Bewerber an. Das Lokal suche seit fast einem halben Jahr verzweifelt nach einem qualifizierten Koch, so die"Der Chef des Restaurants, Andreas Sael, schildert im Gespräch mit der"Krone" die Situation:"Wir haben wirklich alles probiert. Es bewirbt sich einfach niemand.
"So ist es, wenn keiner mehr arbeiten möchte", so der 46-Jährige. Noch schlimmer sei die Unzuverlässigkeit der Bewerber:"Die melden sich an und kommen dann nicht einmal zum Vorstellungsgespräch."Auch andere Gastronomen wie Frank M. aus Köln und Reinhard M. aus München berichten von ähnlichen Problemen. Trotz hoher Stundenlöhne und zusätzlicher Leistungen wie Unterkunft sagen viele Bewerber im letzten Moment ab.
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