Brinner: mangiare i cibi della colazione (anglosassone) alla sera è diventata una tendenza. Ma gli esperti avvertono sui rischi
Brinner: mangiare i cibi della colazione alla sera è diventata una tendenza. Ma gli esperti avvertono sui rischi Dopo il brunch , ora arriva il brinner, un altro neologismo per indicare la tendenza a mangiare a cena gli alimenti tipici della colazione. La “moda”, se così la si può definire, arriva naturalmente dal mondo anglosassone, esattamente dall’Australia.
Brinner: perché no L’idea di consumare gli alimenti della colazione, più calorici, a cena non sembra dunque essere ottimale, soprattutto per la componente di carboidrati e zuccheri molto elevata: «I carboidrati sono gli alimenti che forniscono energia immediatamente spendibile per le attività quotidiane. Ecco perché se a colazione qualche zucchero in più è concesso, questo dovrebbe essere limitato a cena.
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