Gesunde Ernährung wird häufig gepredigt. Die Liste mit den gesündesten Lebensmitteln der Welt verschafft Klarheit, was dafür wirklich auf den Teller kommen sollte.
Gesunde Ernährung wird häufig gepredigt. Die Liste mit den gesündesten Lebensmitteln der Welt verschafft Klarheit, was dafür wirklich auf den Teller kommen sollte.So generell lässt sich das gesündeste Lebensmittel nicht feststellen. Was für den einen super gesund ist, mag für den anderen schlecht sein. Betrachtet man allerdings dieJennifer Di Noia schaute sich die Menge von 17 lebenswichtigen Nährstoffen, die in Lebensmitteln enthalten sind, an.
Auch wenn Apfel, Heidelbeere und Banane nicht im Ranking vorkommen, bedeutet das natürlich nicht, dass sie nicht gesund sind. Doch die Liste wurde nach sehr strengen Kriterien erstellt, sodass es neben der Zitrone nur sechs weitere Obstsorten hineinschafften. Neben der Zitrone haben es noch weitere Zitrusfrüchte unter die gesündesten Lebensmittel geschafft. Orange, Limette und pinke Grapefruit landeten auf Platz 33, 34 und 35. Auch die weiße Grapefruit ist dabei und darf sich über Platz 41 freuen.
Wenn Sie sich jetzt fragen „Brunnenkresse? Was soll das sein?“, ist das durchaus verständlich. Denn hierzulande ist die Pflanze nicht weit verbreitet. Brunnenkresse schmeckt wunderbar im Kräuterquark oder frisch zu Kartoffeln, Eiern oder im Salat. Speisen bekommen durch sie eine würzige, leicht scharfe Note. Wenn Sie Brunnenkresse selber anbauen, sollten Sie darauf achten, dass sie stets mit extrem viel Feuchtigkeit versorgt werden will.
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