Als „quirlig und gesellig“ beschreiben sich die Gourmets der „Das perfekte Dinner“ (VOX)-Ausgabe im Dreiländereck. Wo Deutschland, die Schweiz und Frankreich aufeinandertreffen, gibt es auch gleich eine Überraschung.
Vorspeise: Couscous mit weißer Tomatensoße, angerichtet mit Karotte, Tomate, Gurke & Petersilie, dazu Garnelen und Joghurt Dip Hauptspeise: Trüffel Spätzle / Rinderrücken / Blattspinat Karotten Nachspeise: Latte CottaFarben müssen bei Ex-Handballer Philipp auch dringend ins Bild. Bis auf die Basel-Anekdote hapert es nämlich trotz einiger Selbstbekenntnisse zur „Quirligkeit“ bis hin zur „leichten Verrücktheit“ bei Tisch noch an Ausgelassenheit .
Derweil widmet sich der Gastgeber entspannt allerlei komplexen Kochschritten: Die weiße Tomatensoße für die Vorspeise besteht aus der klaren Essenz von durch ein Tuch püriertem Tomatensaft. Das Resultat: „Schmeckt irgendwie nicht nach Tomate“, moniert Laura das Aroma. Das Couscous wiederum ist Carsten zu „haptisch“: „Wie ein Salat halt.“Dafür feiert Carolina eine Premiere und verzehrt durchaus angetan die erste Garnele ihres Lebens.
Und alles, was zum Auftakt im Dreiländereck solide und idyllisch zugeht, spiegeln auch Philipps 32 Punkte. In Carstens Worten „keine perfekte Messlatte, aber auch keine schlechte“. Ähnlich beschreibt er auch die internationale Region der Woche: „Man ist schon in wenigen Minuten ganz woanders.“
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