„Es ist der Vollwahnsinn“: Rohstoffkrise bedroht bayerische Brauereien – Bierflaschen im Sommer knapp?
Alles wird teurer: Michael Schweinberger von der Brauerei Maisach hat wie alle Brauer mit steigenden Preisen für Rohstoffe und Energie zu kämpfen. Dennoch will er die Bier-Preise vorerst nicht erhöhen. © Peter Weber
München – Bei der Familie Unertl in Haag im Landkreis Mühldorf dreht sich seit Generationen alles um ein einziges Lebensmittel: ums Weißbier. Die Brauerei hat Weltkriege überstanden, Konkurrenten haben in der Nachbarschaft geöffnet und Jahre später wieder geschlossen. Es gab gute Zeiten und schlechte. Gerade ist die Zeit wieder einmal extrem herausfordernd.
Ein Tragerl Unertl-Weißbier kostet momentan 20 Euro, sprich ein Euro die Flasche. „Wir wollen diesen Preis möglichst lange halten“, sagt der Brauer.
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